主料
輔料
具體步驟
1. 買來的蛤蜊用鹽水加香油浸泡,大概半個小時左右,把髒的東西吐出來。
2. 冬瓜切片,大小可以自己看,加水,把冬瓜燒好,等燒得差不多的時候,再加入蛤蜊。
3. 蛤蜊泡好後,把水換了,用手把表面洗乾淨,控幹水,再加入燒好的冬瓜內,煮到蛤蜊開口,就可以起鍋了,表面再加一點香蔥,味道很鮮美