1、準備雞胸肉
2、扁尖筍,切成1-1.5釐米段
3、冷水煮雞胸肉15-20分鐘,煮熟撈出放入冰水中
4、雞湯煮扁尖筍,大概20分鐘以上
5、冬瓜去皮,去瓤
6、取一半切成半釐米片
7、取一兩塊雞胸肉掰成小塊
8、煮熟的扁尖筍湯內加入冬瓜
9、加入雞肉
10、成品圖