感冒能吃豬肝嗎

豬肝是我們經常吃的美食，是屬於一款家常菜，那麼，大家知道感冒能吃豬肝嗎，看看文章對於豬肝的介紹，讓我們知道了豬肝的具體做法，豬肝的做法比較多，並且都是比較容易學習的做法，喜歡吃豬肝的人可以嘗試一下喲。

一.感冒能吃豬肝嗎

感冒可以吃豬肝。感冒是可以吃點豬肝湯比較好的，適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用。另外在感冒期間要多喝水，食物方面清淡一些的，肉類魚蝦類的食物就要暫時不吃。豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。

二.魚香豬肝的做法

食材

主料

豬肝300g

輔料

黃瓜100g 胡蘿蔔100g 豆瓣醬適量 鹽適量 糖適量 醬油適量 白醋適量 雞精適量 蔥花適量 水澱粉適量

步驟

1.將胡蘿蔔和黃瓜洗淨去皮切好。

2.豬肝焯熟切片，拌水澱粉。

3.鍋中油燒熱，下入拌好的豬肝翻炒。

4.加入蔥花和豆瓣醬。

5.放入胡蘿蔔和黃瓜翻炒。

6.白糖加醋，醬油，鹽，雞精，澱粉，水調汁。

7.加入拌好的水澱粉，繼續翻炒片刻即可盛出。

三.豬肝魚卷麵湯的做法

食材

主料

麵餅2塊 豬肝300g 魚卷半條 絲瓜300g

輔料

油適量 鹽適量 味精適量

步驟

1.麵餅2塊，魚卷，半條絲瓜去皮切塊，豬肝用調料醃放地瓜粉拌好

2.鍋放油和蔥爆香

3.放水煮開放魚卷面和絲瓜

4.再次煮開後放豬肝

5.關火前放鹽和味

6.完成

四.炸豬肝的做法

食材

主料

豬肝250g 麵粉50g 雞蛋2個

輔料

油適量 鹽適量 花椒粉4g 料酒10ml 糖1g

步驟

1.準備好所有的食材。

2.豬肝洗淨切片，再加入鹽，花椒粉，糖，料酒醃拌片刻。

3.麵粉加入雞蛋，鹽，花椒粉，雞精。

4.攪拌均勻後，在加入適量的清水。

5.繼續攪打均勻成為麵糊備用。

6.把豬肝放入面湖中裹滿面糊。

7.鍋中油燒熱，放入裹面的豬肝炸制。

8.炸制微黃撈出瀝油。

9.然後再次復炸一遍。

10.直到金黃撈出瀝油即好。

五.回鍋豬肝的做法

食材

主料

豬肝250g 青蒜60g

輔料

郫縣豆瓣醬15g 豆豉辣醬15g 料酒30ml 生抽10ml 糖1g 幹辣椒2個 蒜瓣3個 薑末10g 雞精少許 澱粉10g

步驟

1.準備好所有的食材。

2.豬肝切片加入料酒和澱粉抓拌均勻醃製片刻。

3.幹辣椒切絲，蒜瓣沒薑末切碎，郫縣豆瓣醬切碎。

4.炒鍋倒油爆香姜，蒜，辣椒。

5.豬肝開水焯燙2分鐘撈出瀝乾水分。

6.加入豆瓣醬和豆豉醬翻炒出紅油。

7.加入豬肝翻炒。

8.加入青蒜段繼續翻炒。

9.加入糖，生抽。

10.加少許雞精。

我們知道了感冒能吃豬肝嗎以後，是不是愛吃豬肝的人會越來越多，豬肝是老少皆宜的美食，多吃豬肝可以改善我們的口感，可以提高我們身體的素質，並且豬肝還可以做成麵食來吃，喜歡吃的人呢可以看看這款美食的步驟技巧。