美味下飯冬瓜扁尖湯如何做簡單又美味

今天給大家帶來一道湯——美味下飯冬瓜扁尖湯。這道湯非常好喝，在我家的飯桌上常常可以看到它的身影。湯里加入了冬瓜和扁尖，還有鹹菜，但是注意鹹菜要炒過，否則就太鹹了。因為有了鹹菜，所以這道菜就特別的下飯，就著這碗湯可以連吃好幾碗米飯呢！

主料

輔料

具體步驟

冬瓜刨去外皮，挖去籽，切成小塊。

扁尖稍微浸泡一些，去掉些許鹹味，然後切成細條。

鹹菜稍微浸泡一些，去掉些許鹹味，然後切成碎末。

油鍋燒燙，輕微冒煙。

放入鹹菜翻炒幾下。

放入冬瓜。

再放入扁尖。

加入適量水

加適量鹽、白糖調味。大火煮約10分鐘。

加少許味精調味出鍋。