關於黃芪猴頭菇雞湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃芪：10猴頭菇：50嫩雞肉：330枸杞：5輔料生薑：2片鹽：適量具體步驟1.準備材料。2.猴頭菇先浸發；3.再衝洗乾淨擠幹水分，然後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料童子雞：一隻輔料花膠：少量原色猴頭菇：三朵漳州雪耳：一朵河南正懷山：三片玉竹片：少量蜜棗：六顆薏米：一把鹽：少許具體步驟1.輔助...

“黃芪補虛為主，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜。中醫認為猴頭菇有利五臟、助消化、補虛脫的功效。兩者合而為湯能調理陰陽兩虛，有保護腸道，調養元氣的作用。”食材明細主料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料猴頭菇：50黃芪：10雞肉：330枸杞：5輔料姜：2片鹽：適量具體步驟1.材料；2.猴頭菇先浸發；3.再衝洗乾淨擠幹水分，然後切成厚片；這樣...

“猴頭菇有很好的滋補作用，能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病，民間有“多食猴頭，返老還童”之說。和土雞一起熬製，很滋補很營養。”食材明細主料土雞（500克）猴頭菇（2個）平...

“猴頭菇為食用菌中名貴品，其營養價值高，肉嫩，味鮮美，不僅為宴席之珍饈，亦為上好之補品，具有養胃助消化、安神、補五臟、抗癌之功效，與雞肉同用則補益作用更強。猴頭菇自古以來它就有，山珍猴頭...

“冬天最舒服就是喝一碗熱湯了。冬季比較乾躁，易多喝點湯水補充水份，又能強身壯體，增加營養，提高免疫力。雞湯就是最好的滋補佳品，簡單又美味，多喝雞湯可以緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能。...

“猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品；具有提高肌體免疫力的功能...

“猴頭菇又叫猴頭菌，猴頭蘑。新鮮的是白色，幹後淺黃至淺褐色，外形酷似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，在東北就有“猴頭燕窩鯊魚翅”的說法，由此可以看出它的珍貴。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩...

“利好的猴頭菇，用來煲雞湯，既提升的雞湯的鮮美味道，也增加了這款湯的營養。鮮上加鮮，養生保健。”食材明細主料雞腿（300g）猴頭菇（50g）大白菜（200g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）大料（適量）香葉（適量）蔥（適量）...

““冬日暖湯”近來，天氣變冷就格外想喝暖暖的湯。今晚，我煲了一道猴頭菇烏雞山藥湯。”食材明細主料烏雞（半隻）泡發猴頭菇（50克）胡蘿蔔（1根）山藥（半根）輔料食鹽（半勺）薑片（4片）蔥段（4段）紅枸杞（1把）鹹鮮...

食材明細主料土雞（半隻）猴頭菇（三朵）羊肚菌（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）枸杞（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）猴頭菇羊肚菌雞湯的做法步驟1、羊肚菌和猴頭...

“猴頭菇不用來燉湯好像就找不到其他做法。而一燉猴頭菇好像又總是黃芪黨蔘搭配。其實，搭配什麼都不太重要，重要的是，過年好像必須得燉個雞，而猴頭菇也最好是能夠趁此機會減少囤量。那麼，年...

“烏雞含有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、鐵、磷、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，而膽固醇和脂肪的含量則很低，有補虛勞、強筋健骨、提高生理機能、延緩衰老的作用，對防治...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料排骨：200黃芪：10猴頭菇：30輔料杞子：適量開水：適量紅棗：4粒鹽：適量具體步驟1.準行好紅棗黃芪杞子，洗淨待用；2.猴頭菇去除底...

“喝湯很滋補的。煲湯不是我的強項，南方人愛喝湯好像北方人差一些，我家基本上天天有粥喝，很少煲湯。朋友送的猴頭菇和魚翅已經有一段時間了，一直沒有做。天氣涼快了，我也要學著煲點湯了。”...

“猴頭菇做起來比較麻煩，一直懶得動手，好容易下個決心，就來這個雞腳湯吧。猴頭菇性平，味甘，利五臟，助消化；具有健胃補虛，益腎精的功效。黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效，《本草從新》有載：“補中...

“猴頭菇具有很高的營養價值，它不僅能健脾養胃，對治療十二指腸潰瘍有幫助，還有提高人體免疫力的功能，猴頭菇適合與雞、排骨燉煮，營養互補，燉煮出來的雞湯非常好喝有營養。”食材明細主料小笨...

“我是相對比較體虛的體質，家裡也經常備有一些補養的藥材，有空時候做點藥膳湯。最近的非常時期，感覺到有點體虛，看見家裡還有一些猴頭菇，就做了這款【參芪猴頭菇排骨湯】給自己補補身子，人要...

食材明細主料嫩椰子（3個）猴頭菇（3個）雞胸肉（2塊）輔料紅棗（10來個）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰青猴頭菇雞湯的做法步驟1、嫩椰子又稱椰青。2、用開椰子的工具鑽2個洞。3、倒出椰子水。4...

“今天用黑蒜來燉雞，搭配猴頭菇，竹筍和裙帶菜，燉的雞湯味道很鮮美。黑蒜你吃過嗎？在人們的印象裡，蒜是一種有著強烈氣味的食材。但是經過發酵的黑蒜，不但不辛辣，不刺激，還沒有蒜味，而且還有著酸...

“🥘🍣🍤”食材明細主料三黃雞（整隻切塊）輔料猴頭菇（1顆處理切塊）調料姜（3片）料酒（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇雞湯的做法步驟1、猴頭菇泡發。2、雞洗淨加料酒，姜。3、放...

“冬季寒冷是很適合燉湯的季節，猴頭菇燉雞湯的營養價值高。猴頭菇燉雞適用於消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用，亦可作為癌症病人之輔助膳食，其營養價值高，味鮮美，不僅為宴席之...

食材明細主料雞腿（適量）猴頭菇（適量）竹笙（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）猴頭菇竹笙雞湯的做法步驟1、提前一天泡猴頭菇2、第二天，猴頭菇撕小朵，反覆檸出水分，去根部，可...

“猴頭菇中國傳統的名貴菜餚，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱，與熊掌、海蔘、魚翅同列為“四大名菜”。菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。猴頭菇的形狀很特殊，它的子實體圓而厚，菌蓋生有須...