猴頭菇鷹嘴豆排骨湯怎麼做|猴頭菇鷹嘴豆排骨湯的做法

“吃飯無湯不歡。每次能喝上爸媽煲的湯，幸福感滿滿。
五指毛桃氣味芳香，溫而不燥；猴頭菇能養胃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

猴頭菇鷹嘴豆排骨湯的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、鷹嘴豆浸泡幾個小時

• 3、猴頭菇浸泡幾個小時

• 4、排骨焯水後撈出

• 5、泡發的猴頭菇洗淨切小塊；五指毛桃洗淨

• 6、排骨和薑片下鍋，加水2000ml，燒開撇去浮沫

• 7、加入鷹嘴豆、猴頭菇和五指毛桃，轉小火煲1.5小時

• 8、最後加鹽調味。