冬瓜薏仁鴨肉湯怎麼做|冬瓜薏仁鴨肉湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜薏仁鴨肉湯的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示。

• 2、鴨肉剁成大塊。

• 3、鴨肉放入鍋中加料酒焯水。

• 4、將冬瓜表面清洗乾淨。

• 5、改刀切成厚塊，備幾片姜。

• 6、鴨肉焯水後清洗乾淨。

• 7、將所有食材都放入瓦煲中新增適量的開水。

• 8、大火燒開。

• 9、轉小火煲90分鐘。

• 10、煲好的湯。

• 11、調點鹽即可。

• 12、成品圖。

小竅門

煲湯選白皮冬瓜更適合。