木耳絲瓜丸子湯怎麼做|木耳絲瓜丸子湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳絲瓜丸子湯的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切滾刀塊。

• 2、肉陷加鹽、白糖、料酒、生抽、薑末、蔥白攪拌均勻。

• 3、木耳用溫水泡發後洗淨。

• 4、木耳、生薑切絲，蔥切碎。

• 5、熱油鍋下薑絲炒香。

• 6、下絲瓜炒軟。

• 7、加入木耳炒幾下，兩碗清水大火煮開。

• 8、調小火，肉餡用勺子舀起整圓下鍋。

• 9、丸子做好，調中火煮熟，加適量鹽。

• 10、幾滴香油、雞精少許調味，撒上蔥花出鍋。