“肉的價格降下來了,趕上超市搞活動,價格比以前多一倍,但比春節降了10多塊。今天就買了肉打成餡做成肉丸,放上黃瓜木耳燉湯,肉香湯美,營養豐富。”
1、前腿肉打成餡,放入蔥、姜、五香粉、鹽、料酒、蛋清攪打上勁。
2、用匙子舀出來放到盤中。
3、涼水下鍋,小火慢煮。
4、黃瓜切片,木耳泡發洗淨,切小朵。
5、煮5分鐘,放入黃瓜和木耳。
6、再煮1分鐘,出鍋前撒上鹽。
7、最後滴幾滴香油,就可以開吃了。
8、肉香湯美,營養豐富。