“適合夏季清淡的湯品。”
1、準備:絲瓜削皮改刀切滾刀塊,備點蒜末,蔥花。
2、冰凍鰻魚丸,從冰箱拿出來不需解凍。
3、熱鍋放油下蒜末炒香。
4、放入絲瓜。
5、少許鹽。
6、快速大火翻炒至斷生。
7、新增適量的水。
8、把鰻魚丸放入大火燒開。
9、煮至鰻魚丸浮起約3-5分鐘即可。
10、蔥花放入康寧鍋裡。
11、把煮好的湯直接倒入鍋裡即可。
12、成品圖。