1、食材:木耳菜(已清洗)。
2、肉末。
3、在肉末中加適量的幹澱粉、料酒、生抽、鹽、雞精。
4、調味拌勻。
5、揉成一個個肉丸子。
6、接著,將肉丸子下入沸水中煮開2——3分鐘後。
7、然後,合入木耳菜翻動一下煮開,加適量的鹽、雞精調味,即可。