蔘湯做法的做法 盛載幾千年歷史的滋補佳品！蔘湯做法 蔘湯做法怎麼做

“老母雞的營養價值：
　　雞肉的蛋白質含量比較多，而且比較容易被人體吸收，常吃會有增強體力，強身狀體的功效，雞肉脂肪含量不是很高，所以不用擔心會發胖，適量食用對人體是好的。食補最好是選用老母雞，因為老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

熬製雞湯時為什麼要放一些人蔘、當歸，黃芪呢？因為！！！人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人蔘極為推崇，認為它能"治男婦一切虛症"。幾千年來，中草藥中人蔘都被列為“上品”。人蔘補虛，當歸補血，黃芪補氣，在加上營養豐富的雞湯、所以七百年來被譽為：天然大補之佳品。
”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔘湯做法的做法步驟

• 1、成品圖

• 2、最好是選三—四年自然生長的笨雞，老母雞。

• 3、掉水去血沫！撈出用水沖洗乾淨

• 4、加入所有佐料，雞肉蘑菇放入砂鍋、水末過雞肉、燒開後文火燉三小時。

• 5、蘑菇最好選野生的、綠色無汙染、無農藥、放入蘑菇燉三小時後，加入土豆粉，枸杞再燉半小時。

• 6、撒入蒜苗末，關火出鍋。香濃的雞湯就做好了，

• 7、蘑菇野生的才有營養、最好選這樣的。

• 8、有營養、又健康，純天然,純綠色的食補佳品，傳承幾千年的滋補文化，分享給更多的人們，如今的環境汙染，農藥的殘留，轉基因，癌症多發等......我們無力改變，增強自身體質迫在眉睫！學會自己動手，遠離飯店地溝油，遠離飯店不洗就做的農藥殘留、遠離城市霧霾的喧囂，靜靜的在家裡；為家人做頓溫馨的營養餐😄😄😄

小竅門

簡單易做，注意鹽不要放多，多了就拿不出來了，少了可以再放。