1、鴿子清洗乾淨,用鹽塗沫表面,入味半個小時。
2、配料有:紅參、桂圓肉、麥冬、紅棗、薑片。
3、入味後的鴿子剁成大塊。
4、鴿肉和薑片放入燉盅。
5、其他配料清洗乾淨後也放入湯盅內。
6、加入熱開水。
7、置入電壓力鍋。
8、蓋上湯盅蓋。
9、煲湯功能。
10、時間結束,鴿子湯燉好了。
11、成品。湯鮮味濃,滋補營養。