“冬至之後多吃羊肉，以補陽氣，陽氣充足，才會祛病延年。反正今年羊肉也多，變著花樣吃羊肉。這個滋補黨蔘羊肉湯，可以大補元氣，補脾益肺、寧神益智、生津止渴。
用這個一鍋五膽的電燉鍋中的四個小燉盅來燉吧。之前嫌那個大的燉盅太大，燉一鍋湯只裝一半。這次換用小燉盅，看看是不是小盅更好用一點。
電燉鍋最大的優點是，不用守鍋邊。早上燉上，儘管放心出門。中午回家，它已經自己進入保溫功能，只管吃現成就好。
黨蔘和紅棗枸杞都是甜味，把一鍋湯也變得甜不滋兒的，中醫講甜味入脾，這鍋羊肉湯不僅補益元氣，還可以滋養脾胃。。。。”
1、用料：羊肉300克，黨蔘15克，紅棗10枚，枸杞子30克，生薑1塊，食鹽適量。
2、將黨蔘表面的泥沙刷洗乾淨，
3、洗淨紅棗表面的浮塵，備用。
4、羊肉洗淨，切成大片，
5、放入鍋中，加一塊拍扁的生薑，倒入適量清水，置火上，大火煮沸。
6、隨著水溫升高，血沫漸漸浮出。
7、待血沫出盡後，撈出羊肉。
8、放入燉盅裡。
9、加入黨參，紅棗，枸杞，和生薑片。
10、加入適量清水，放入電燉鍋中。
11、在電燉鍋中加入適量清水，注意保持水位的高度。
12、蓋上蓋子。
13、插好電源，選擇燉肉功能，啟動。
14、燉煮結束，電燉鍋自動進入保溫功能。
15、關機，拔電，取出燉盅，加鹽調味食用。
沒有電燉鍋可以將燉盅放入鍋中小火蒸煮。
使用電燉鍋需注意水位高度，水位太低會導致乾燒，水位太高可能會溢位。
千里飄香谷
