木耳海蔘湯怎麼做|木耳海蔘湯的做法

“木耳海蔘湯特點：養陰潤燥、鮮鹹營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

木耳海蔘湯的做法步驟

• 1、將海蔘洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用。
• 2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯。
• 3、加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。