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三鮮海蔘湯怎麼做|三鮮海蔘湯的做法
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湯羹
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“
發好的遼參2只冬瓜一塊香菇兩朵幹蝦仁二兩3人份
輔料
others
香菜少許鹽少許
胡椒粉
少許食用油少許
”
食材明細
主料
曉芹海蔘
(適量)
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鹽
(適量)
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(適量)
食用油
(適量)
鹹香
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
三鮮海蔘湯的做法步驟
1、把所有食材都切碎,冬瓜切條切片都可以,蝦仁用純淨水清洗一下,熱鍋倒油,煸炒蝦仁,炒出香味,再放入冬瓜煸炒片刻。
2、倒入熱水500毫升,放入切好的香菇丁,開大火煮至沸騰,煮十分鐘左右,關小火,放入少許鹽。
3、然後放入海蔘和香菜,少煮片刻,估計2分鐘左右,出鍋放入少許胡椒粉,用來提味。
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