冬瓜豆腐丸子湯怎麼做|冬瓜豆腐丸子湯的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜豆腐丸子湯的做法步驟

• 1、肉餡中加入除花椒和八角以外的所有調料。

• 2、順一個方向攪拌均勻上勁。

• 3、冬瓜切片備用。

• 4、豆腐切小塊備用。

• 5、起鍋燒油下入八角，花椒炸香放蔥花炒香，放冬瓜翻炒均勻。

• 6、加醋，加水。

• 7、放豆腐煮開。

• 8、下入肉餡做成的丸子，煮開後轉小火在煮十分鐘。

• 9、加鹽調味。

• 10、出鍋了。