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豬蹄香芋湯怎麼做|豬蹄香芋湯的做法
欄目:
湯羹
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食材明細
主料
豬蹄
(750g)
香芋
(5小個)
姜
(1片)
冰糖
(2顆)
輔料
鹽
(適量)
醋
(1ml)
甜味
(
口味
)
煲
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
豬蹄香芋湯的做法步驟
1、豬蹄洗乾淨用溫水和醋泡半小時放著備用
2、把香芋去皮,切厚片泡在
水裡
備用
3、半小時後再次把豬蹄洗乾淨,砂鍋裡裝水,把豬蹄放進去加片姜,放點鹽,開火,大火燒開,換小火,兩小時
4、兩小時後,豬蹄煲好了,再把香芋放進砂鍋裡,再姜
上鍋
蓋中火20分鐘,加入冰糖,就可以出鍋了
小竅門
豬蹄一定要把毛處乾淨才能切斷喲
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