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豬蹄香芋湯怎麼做|豬蹄香芋湯的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:1.14W
豬蹄香芋湯的做法 豬蹄香芋湯怎麼做

食材明細

主料
  • 豬蹄 (750g)
  • 香芋 (5小個)
  • (1片)
  • 冰糖 (2顆)
輔料
  • (適量)
  • (1ml)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豬蹄香芋湯的做法步驟

  • 1、豬蹄洗乾淨用溫水和醋泡半小時放著備用
  • 2、把香芋去皮,切厚片泡在水裡備用
  • 3、半小時後再次把豬蹄洗乾淨,砂鍋裡裝水,把豬蹄放進去加片姜,放點鹽,開火,大火燒開,換小火,兩小時
  • 4、兩小時後,豬蹄煲好了,再把香芋放進砂鍋裡,再姜上鍋蓋中火20分鐘,加入冰糖,就可以出鍋了

小竅門

豬蹄一定要把毛處乾淨才能切斷喲