豬蹄花生湯怎麼做|豬蹄花生湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

豬蹄花生湯的做法步驟

• 1、豬蹄洗乾淨放拍好的姜，30毫升米酒焯水去腥。

• 2、煮開撈出。

• 3、洗去雜質放入砂鍋，放姜。

• 4、去皮的花生（提前一兩個鍾泡軟去皮），不去皮也可以，我喜歡去皮的。

• 5、花生倒入鍋中。

• 6、加適量水煲。

• 7、大火煮開，轉中小火煲一個鐘這樣，喜歡吃軟爛一點就煲久一點，煲好加鹽調味就可以啦。

• 8、成品圖。