“滋補豬蹄湯,給家裡產婦做的,沒有鹽,沒有香料,v”
1、豬蹄兩個,切小塊泡水兩小時,去除血水。
2、焯水三到五分鐘,撇掉浮沫熱水沖洗乾淨。
3、鍋裡倒少許油,一點點就行,放冰糖炒糖色。
4、冒泡後下入豬蹄。
5、炒三到五分鐘,吵到焦香。
6、轉入高壓鍋,放跑好的花生,再倒入開水,開水,開水上氣後轉中小火,煮15分鐘。
7、放氣開鍋放入紅棗,黃芪,在煮15分鐘。
8、看成品,這樣做一點也不腥。
(鹽可放可不放根據個人口味,最好不要放花椒,大料,蔥薑蒜)