雞蛋玉子豆腐的做法 懶人版微波爐菜---雞蛋玉子豆腐 雞蛋玉子豆腐怎麼做

“玉子豆腐又稱日本豆腐、內脂豆腐、雞蛋豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

今天推薦的這款菜看似複雜，其實是很簡單的快捷菜，不用明火不用鍋，只用微波爐，幾分鐘就可以吃了，是一道不錯的快捷菜。當然，這個菜採用蒸的方法也不錯，而且造型更加完美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋玉子豆腐的做法步驟

• 1、原材料

• 2、雞蛋里加入鹽、蔥薑蒜末、生抽、香油攪拌均勻

• 3、小心地去掉玉子豆腐的塑料袋

• 4、將玉子豆腐切成大小適宜的圓塊

• 5、玉子豆腐擺進裝雞蛋的盤子裡

• 6、撒入肉鬆

• 7、黃瓜切一些圓薄片和一些半圓片

• 8、將圓薄片的黃瓜用磨具刻出小花

• 9、黃瓜片和小花加入少許生抽和少許鹽醃製幾分鐘

• 10、裝好盤的雞蛋玉子豆腐放入微波爐高火4分鐘，出爐擺好黃瓜裝飾，用番茄醬裝點一下，一盤漂亮又美味的菜就做好了

小竅門

注意微波爐的時間，可以先三分鐘看一下，然後按照需要加時間。