紅燒溝三鮮怎麼做|紅燒溝三鮮的做法

“溝三鮮，是小溝裡野生的魚類，如鯽魚、鯿魚，黑魚等，蝦類如河蝦、龍蝦等，還有田螺等混在一起紅燒味道極其鮮美。我做的是老公在閒暇時去釣到的，量有點大，種類有點多噢!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒溝三鮮的做法步驟

• 1、起油鍋，放入蔥薑蒜炒出香味，放入魚煸炒。

• 2、放入一點老抽上色，放生抽，糖，料酒。放入水與魚水平面。

• 3、大火燒至收汁。

• 4、裝盆，放蔥花。

小竅門

魚要大火燒的時出間長點，最起碼半小時，把魚的美味吊出來。