香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇燒玉子豆腐的做法步驟

• 1、玉子豆腐，中間砍斷，一段一段的切好；

• 2、油鍋燒熱，豆腐裹點玉米澱粉；

• 3、裹滿澱粉的玉子豆腐，放入油鍋炸；

• 4、炸好，表面金黃，撈出，瀝油；

• 5、另起鍋，放入水、香菇、生抽和少許鹽；

• 6、燒開，放入炸過的玉子豆腐，輕輕的攪動，收汁，出鍋；

• 7、撒點蔥～

小竅門

玉子豆腐很容易碎，要溫柔點～