三鮮玉子豆腐怎麼做|三鮮玉子豆腐的做法

“京東湊單買的玉子豆腐，做了湯，做了照燒，今天再做一個三鮮的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮玉子豆腐的做法步驟

• 1、準備好各種食材：玉子豆腐、蝦肉切段，尖椒切塊，大蔥切段，剝好蝦仁。

• 2、鍋裡燒油，油熱後豆腐段入油鍋炸。

• 3、炸制外皮上色後撈出備用。

• 4、起油鍋放入蔥段炒香。

• 5、放入蝦仁和蟹肉棒翻炒。

• 6、烹入醬油翻炒幾下。

• 7、放入少量水和尖椒，蓋鍋蓋燜一會。

• 8、放入豆腐，放鹽、糖調味，晃動鍋子讓味道均勻，不能翻炒了，否則豆腐會碎。

• 9、出鍋，開吃。