燒玉子豆腐怎麼做|燒玉子豆腐的做法

“老公要吃日本豆腐！好吧！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒玉子豆腐的做法步驟

• 1、玉子豆腐切厚片。

• 2、準備蔥薑蒜

• 3、胡蘿蔔，火腿腸切丁

• 4、蔥薑蒜爆香後加入胡蘿蔔，火腿丁。

• 5、胡蘿蔔炒軟後加入豆腐，翻炒幾下後即可加入番茄醬！

• 6、準備水澱粉。水澱粉不要太多，多的話整個菜就容易成漿糊！

• 7、翻炒幾下，出鍋前加鹽，雞精，十三香。

• 8、裝盤！

小竅門

我加的番茄醬比較少，因為婆婆糖尿病，不能吃多，如果喜歡酸甜，可以適當多加點！只有胡蘿蔔不容易熟，其他的基本翻炒兩下意思意思就可以，把鹽翻炒均勻！玉子豆腐很容易熟的！