1、食材:土豆(已清洗去皮)、蔥段、老乾媽。
2、將已清洗去皮的土豆切成片。
3、接著,將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆翻炒一下。
5、然後,加適量的醬油。
6、加2勺老乾媽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、擱入蔥段。
10、調味炒勻即成。