準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道老乾媽乾煸豆角是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單,只要你按照步驟來做,你就一定能做出來並且味道一定也十分好吃。一聽這名字就知道製作這道美食需要用到老乾媽這種輔助材料,老乾媽在很多到菜裡都用到了,味道十分好。
主料
豆角 :
260 輔料
油 :
40鹽 :
0.5g老乾媽辣椒醬 :
10大蒜籽 :
5生抽 :
8蠔油 :
2 具體步驟
1.豆角去頭尾,洗淨折成段,瀝乾水份
2.熱鍋倒油,放大蒜籽和豆角下鍋煸炒至八九分熟
3.放鹽翻炒均勻
4.放生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬翻炒均勻,起鍋裝盤即可
5.慢慢享用吧!
烹飪技巧
1、豆角一定要炒熟才能吃。