麻仁平菇怎麼做|麻仁平菇的做法

“平菇含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類齊全。
　　平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對預防癌症、調節婦女更年期綜合徵、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻仁平菇的做法步驟

• 1、將平菇洗淨控幹用手撕成條狀。

• 2、輔料加水調成糊。

• 3、加上黑芝麻。

• 4、鍋中放油，油溫在滴上面糊馬上浮起即可。

• 5、將平菇條沾滿蛋糊。

• 6、一條一條放入油鍋中炸至定型撈出，然後全部復炸至金黃。

• 7、外焦裡嫩，酥香可口，有一種獨特的菇香。