老乾媽炒土豆片怎麼做|老乾媽炒土豆片的做法

“今天做一個老乾媽炒土豆片，據說老乾媽在美國很暢銷，我覺得大都做為佐料夾著吃或蘸著吃，其實，用它做配料炒著吃也不錯，前幾天用老乾媽做了一個虎皮鵪鶉蛋，非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了，那就發個清晣的老乾媽炒土豆片。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老乾媽炒土豆片的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮。

• 2、蔥薑蒜切碎。

• 3、土豆切片放清水中沖洗一下，去掉澱粉。

• 4、放入開水鍋中焯水斷生，然後撈出控水。

• 5、鍋中倒油，油熱爆香蔥薑蒜。

• 6、放入土豆片煸炒。

• 7、倒入2匙老乾媽翻炒。

• 8、土豆炒熟後撒上少許鹽出鍋。

• 9、麻辣可口，非常下飯。