1、所需食材:茄子、蔥、老乾媽牛肉醬。
2、茄子切絲。
3、熱鍋熱油爆香蔥花。
4、下入茄子絲翻炒。
5、茄子炒到斷生轉小火調味,加入十三香適量。
6、白糖少許。
7、老乾媽牛肉醬適量,我放了五小勺。
8、牛肉粉多半勺,海鮮醬油多半勺,翻炒均勻即可。
9、完成。