蒜香耗油蒸茄子怎麼做|蒜香耗油蒸茄子的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香耗油蒸茄子的做法步驟

• 1、蔥，紅辣椒，蒜切丁

• 2、茄子從中間切開兩段，在茄肉上各劃兩刀以便入味，之後蒸10分鐘

• 3、蒸好後裝盤（用筷子插一下茄子軟軟的就可以）

• 4、另起鍋放油，將蔥辣椒蒜炒香，放耗油，醬油十三香炒好出鍋

• 5、把炒好的配料均勻鋪在茄子上，然後上屜蒸10分鐘左右

• 6、ok，一道色香味俱全的蒜蓉蒸茄子完成