“今天回老家,地裡的茄子🍆長勢喜人,就給它找條出路,來做和蒜泥蒸茄子吧。”
1、準備茄子🍆一個。
2、中間切開上鍋蒸15分鐘。
3、把大蒜,小蔥洗乾淨。
4、大蒜切末,小蔥切末,辣椒剪成小段。
5、茄子🍆蒸熟出鍋了。
6、把茄子撕成這樣的長條。
7、把大蒜末,香蔥末放在茄子上,調雞精,鹽,花椒粉,另起鍋倒油,爆香辣椒段澆在茄子上,加生抽,香醋拌勻即可。
8、蒜泥蒸茄子開吃啦。