“這個蒸茄子吃起來跟吃燒烤一個味,卻比燒烤要健康得多,真心不錯,家人都說好吃。”
1、白茄子切片擺盤。
2、切好蒜蓉。
3、把一半的蒜蓉放在白茄子上,蒸鍋水煮水,放入。蒸20分鐘。
4、另起一鍋,放多點油,把另一半的蒜蓉小火炒香。
5、調入少許鹽,適量醬油,蠔油,炒均關火。
6、把炒好的另一半蒜蓉也淋入蒸好的茄子上,關火,出鍋放點蔥花。