蒜香油潑秋茄怎麼做|蒜香油潑秋茄的做法

“秋茄(即是綠茄子)，營養豐富，含有多種維生素，蛋白質，脂肪，碳水化合物及礦物質。今天做一道非常簡單蒸一蒸就可以品嚐的美食。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香油潑秋茄的做法步驟

• 1、秋茄洗淨放到碟中

• 2、上鍋大火蒸8分鐘(蒸至秋茄軟爛)

• 3、開啟蓋子用筷子扦下是否軟爛

• 4、用筷子把秋茄攪爛備用

• 5、鍋中熱油把蒜蓉和蔥白，小米椒放到鍋中小火炒香

• 6、調少許醬油膏

• 7、醬汁就好了

• 8、把醬汁淋在秋茄上面，就完成了

• 9、成品，好香好吃的一道美食請你品嚐