1、茄子準備好
2、蒜頭去皮剁蒜泥
3、蒜泥
4、茄子切條上鍋蒸(提前燒開水,水開放上去蒸)
5、蒸幾分鐘後把蒜泥撒上去蒸(蒸八到十分鐘就可以啦)
6、蒸好的茄子,另起油鍋放醬油鹽爆香,淋茄子
7、成品圖。