椒鹽茄子怎麼做|椒鹽茄子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽茄子的做法步驟

• 1、蒜、生薑、蔥、胡蘿蔔、小紅椒分別切碎，茄子切塊（忘記拍照）

• 2、起鍋熱油，將步驟一中的食材入鍋爆香

• 3、加入茄塊

• 4、翻炒至斷生

• 5、加入椒鹽和糖，繼續翻炒至茄塊變軟

• 6、香菜切段

• 7、撒上香菜，攪拌均勻即可