青椒燒茄子怎麼做|青椒燒茄子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

青椒燒茄子的做法步驟

• 1、食材：茄子、青椒。

• 2、將茄子去蒂，青椒去蒂去籽一道清洗清洗撈出。

• 3、青椒放在案板上切段。

• 4、茄子放在案板上切段。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入切好的青椒煎至兩面微微發黃。

• 6、接著，合入切好的茄子翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的清水。

• 8、加適量的醬油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味燒煮開。

• 11、最後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。

• 12、炒勻，即成。