茄子炒辣椒怎麼做|茄子炒辣椒的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子炒辣椒的做法步驟

• 1、茄子去皮切片（茄子皮不厚可以不去皮）。

• 2、辣椒洗完切條（想咋切咋切）。

• 3、鍋內倒油。

• 4、放蒜末蒜片也可以。

• 5、炒出蒜香味往鍋裡倒茄子（茄子吸油1多放油2炒的時候放一點水也可以就一點點)。

• 6、茄子炒至全部變顏色了放辣椒一起炒（什麼辣椒都可以我男朋友喜歡吃辣的就給他炒了辣一點辣椒）。

• 7、炒的差不多熟了放醬油、鹽、蠔油（家裡沒蠔油的可省略）。

• 8、出鍋前放一些雞精。

• 9、OK啦家常菜賣相不好請多多包涵。