關於餡丸的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯：200輔料白糖：50蜂蜜：20麵粉：20芝麻仁（實耗：500花生油（實耗：1000水：少量具體步驟1.紅薯洗淨蒸熟去皮，摻麵粉攪勻，滾成乒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的江米丸子餡製作簡單，不復雜。江米是亞洲地區特有的一種米類，與大米等不同，她含有更高的微量元素，且更容易被人體吸...

“我們一家都喜歡街頭小吃，可又怕不衛生，自己動手也很簡單！”食材明細主料地瓜（1個）白糖（2勺）糯米粉（5勺）輔料黑白芝麻（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙餡兒地瓜丸子的做法步驟1、大地...

“非常的簡單好做，成品很Q彈，味道鮮美。”食材明細外皮河鱸魚（半片190g）白胡椒粉（適量）蔥姜水（40g）料酒（15g）蛋白（1個(38)g）鹽（3g）玉米澱粉（10g）內餡豬肉餡（50g）香蔥（3g）白胡椒粉（適量）蠔油（3g）甜麵醬（5g）料酒（1勺...

豬肉餡加適量水、五香粉、鹽、味精、蔥末、雞蛋等進行調製。製作豬肉丸子的肉餡中是需要加水的，可分次加，順著一個方向攪拌，想要豬肉丸子有嚼勁，在攪拌過程中一定要攪上勁後才行，這樣才能使...

“特色：蔥香味，糯好吃。豬肉300克，蔥少許，鹽，糯米適量，生抽，耗油，調味鮮。豬肉剁成肉泥，加入蔥末和鹽，生粉拌勻待用。糯粉淘冼乾淨放進電壓鍋裡蒸熟，在蒸好的糯米飯裡調入生抽，耗油，調味鮮拌勻待用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地瓜餡：200糯米粉：300輔料油：適量白砂糖：適量具體步驟1.糯米粉2.加開水和成團3.地瓜餡4.拿一塊麵團捏扁5.包上地瓜餡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬瓜餡的珍珠丸子是我的朋友教會我的,在一個溫暖舒適的午後,和朋友一起來做這麼一道像是甜點又可以當菜的冬瓜餡的珍...

食材明細主料豬肉（適量）香菇（3個）糯米（適量）鹹蛋黃（8個）輔料美味鮮醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃肉餡糯米丸的做法步驟1、這個是處理好的糯米丸，之前沒想到要釋出菜譜，...

在丸子中加入澱粉和清水不斷地順著一個方向攪拌餡料使餡料上勁即可。在餡料中放入不同的配菜食材就會做成許多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸薺、土豆、豆腐、蘿蔔、香菜、芹菜、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘江米丸子餡是糯米和肉製作而成的，非常好吃，這款餡可以直接作為主食吃，吃起來口感比較粘稠，孩子們非常喜歡，加入了姜，鹽等，非...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：一碗輔料黃瓜：半根可可粉：兩勺胡蘿蔔：一根具體步驟1.將黃瓜和胡蘿蔔用攪拌機打成汁。2.各加入麵粉中做成橙色和...

蘿蔔餡，白菜餡，芹菜葉餡，地瓜餡，茼蒿餡，韭菜餡，芹菜餡。素丸子的餡有很多，平時所吃的白蘿蔔、胡蘿蔔、韭菜、大白菜等等都可以做成素丸子，素丸子的特色主要在於它的外酥裡嫩，所以和麵調製的過程...

豬皮湯、蝦泥、食用鹽、胡椒粉、味精。撒尿牛肉丸是香港特色小吃，口感爽脆，彈性十足，製作的食材包括牛肉、肥膘、香油、味精、白糖、澱粉、蔥花、香菇、胡椒粉等。撒尿牛丸可以用於製作潮...

6種以上。如蝦餡、蟹餡、魚餡、肉餡、鮑魚餡、魷魚餡等等。章魚小丸子起源於日本，後來在流傳中不斷地改進發明就出現了各種口味的小丸子。雖然加入了新的餡料，但其本身的章魚餡是不會減...

豬肉中打入一個雞蛋清，新增蔥花、適量的生抽、白胡椒粉和食鹽，這樣做出來的丸子肉餡符合大眾口味。製作汆丸子的肉餡還要注意一下內容：1、豬肉餡中不加或只加少許料酒；2、攪拌肉餡時要順著...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸芋頭餡土豆糯米丸是糯米粉和土豆還有芋頭餡做成的美食，比較好吃，糯米的口感比較好，土豆含有大量的營養物質，芋頭也是一...

“鹹香軟糯的糯米香菇肉餡丸子，好吃過癮！”食材明細主料糯米（適量）後腿肉（1斤）香菇（2個）輔料小蔥（3顆）生薑（1塊）雞蛋（1個）調料鹽（少許）生抽（2勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）白糖（少許）雞精（少許）花椒粉（1勺）十三香（1勺）花生...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘冬瓜餡的珍珠丸子美味呀，每次去朋友家都喜歡加她弄丸子，上次去的時候，她做了一份冬瓜陷的珍珠丸子，真的太好吃了，冬瓜非常...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道兒童無餡版小丸子很適合晚上小朋友餓的時候吃的哦，這個的做法十分的簡單一會兒就可以搞定的哦，而且營養豐富，口味也...

把剁好的豬肉，五花肉最佳，加入蛋清、薑末、生抽、食鹽、料酒調味，攪拌均勻後醃製10分鐘左右，然後準備適量的粉條，用溫水悶一下粉條，撈出剁碎，加入一些蔥花，用筷子攪拌均勻，再加入水和麵粉，邊倒邊...

“不喜歡吃冰凍的餃子，每次都是吃多少包多少，造成或多或少都會剩一些餃餡，昨天早餐也只包了24個餃子，還剩半小碗餃餡，平時剩餘的餃餡或煮湯或蒸肉，這次就用來煮麵條吧。”食材明細主料麵條（適...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蝦仁（若干）豬肉餡（少量）韭菜（250g）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮餡餡餅的做法步驟1、韭菜切碎，放少許豬肉餡，這樣味道更濃郁2、蝦仁切碎，放入肉餡中，加入花生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘無餡版小丸子是一道能夠簡單製作的家常風味小吃，所需要的原料十分簡單，容易購買，章魚燒粉和雞蛋粉混勻後倒入模具，翻面，不...

“看見女兒喜歡吃月餅裡的鹹蛋黃，做珍珠丸子時我就加點蛋黃在裡面，味道好好，一口咬下去滿嘴都是蛋黃的香味。”食材明細主料豬肉（100克）輔料糯米（50）土豆（1個）鹽（適量）香蔥（適量）雞精（適量）生粉（適量）生...