燜魚片的做法 【蘇菜】燜魚片 燜魚片怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜魚片的做法步驟

• 1、鍋裡放油，燒至七成熱，下魚片煎至兩面金黃。

• 2、下入紅辣椒，稍煎一分鐘。

• 3、倒入2大勺料酒。

• 4、倒入1勺醬油。

• 5、倒入一碗開水。

• 6、小火煮至魚片入味。

• 7、放入開水燙過的菜心，稍煮到菜心熟透。

• 8、起鍋裝盤即可。