酸菜肉片燜年糕怎麼做|酸菜肉片燜年糕的做法

“酸爽下飯的酸菜，無肉不歡麼，也有肉在其中，軟糯可口的年糕，有了這一份菜，可以多吃一碗飯哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜肉片燜年糕的做法步驟

• 1、年糕切片。

• 2、酸菜需要泡洗，洗去鹹味。

• 3、五花肉切片。

• 4、備好姜，洋蔥。小蔥段也可以。

• 5、入少許油，煎香五花肉。

• 6、加入姜蔥炒香。

• 7、加入酸菜翻炒幾下。

• 8、加入適量清水，少許生抽，糖。

• 9、加入適量蝦皮。稍煮一二分鐘。

• 10、加入年糕燜至軟糯即可。

• 11、裝碟。

小竅門

喜歡更辣些可以加些泡椒。