紫蘇醬燜帶魚怎麼做|紫蘇醬燜帶魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫蘇醬燜帶魚的做法步驟

• 1、處理好的帶魚段。

• 2、姜蒜末，紫蘇醬。

• 3、先將帶魚粘一層酥炸粉。

• 4、鍋裡放油，油溫八成熱放帶魚段下去煎。

• 5、煎至兩面金黃。

• 6、先夾起備用。

• 7、鍋裡還有底油，放入姜蒜末，紫蘇醬，醬油，鹽。

• 8、新增適量的水大火燒開。

• 9、然後放入煎好的帶魚段中火燜煮約八分鐘。

• 10、時間到湯汁也收得剛好。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。