肉片燜春筍怎麼做|肉片燜春筍的做法

“春天來了，春筍是不容錯過的美味，有淡淡的香氣，營養價值極高，少量肉片燜筍，鮮美無比”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片燜春筍的做法步驟

• 1、食材準備好。

• 2、春筍和蔥切片。

• 3、春筍片放入開水中煮2分鐘撈出。

• 4、肉片放入澱粉、胡椒粉和1勺醬油，反覆抓拌均勻。

• 5、起油鍋放入食用油，油熱後放入肉片翻炒變色。

• 6、放入甜麵醬炒出醬香味。

• 7、放入醬油提味。

• 8、放入蔥片去腥增香。

• 9、放入筍片翻炒均勻。

• 10、新增適量清水，扣上蓋子燜。

• 11、按自己口味新增鹽調味。

• 12、完全入味後，大火收汁。

• 13、裝盤上桌。

小竅門

鹽量按自己口味新增。