東北家常菜 豆角土豆燉肉怎麼做|豆角土豆燉肉的做法 豆角土豆燉肉

“豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少，家裡人多的話一般是以燉菜為主，再加幾個毛菜（炒菜）。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。還有的用雞肉，牛肉都可以。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角土豆燉肉的做法步驟

• 1、準備工作豆角洗淨土豆去皮切塊，蔥切段姜蒜切片，喜歡肥肉的可以用五花肉，不喜歡的把肥肉和瘦肉分開，一定要放肥肉，加一張本人的照片哈哈臭美一下

• 2、鍋燒熱把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片變小，撈出（不用了因為我不愛吃五花肉翻炒出油），油不夠的話加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之變白，再把蔥薑蒜胡椒粉放入翻炒幾下再加入老抽

• 3、放入豆角土豆

• 4、翻炒至豆角土豆都沾上顏色

• 5、加純淨水，不要過豆角切忌要不燉時間久了

• 6、大火加熱是翻開，加入鹽繼續加熱

• 7、收汁，中途千萬不要總是翻動豆角很容易被翻爛的。看到豆角水很少了幾乎沒有了，聽有點吱吱響了就可以關火，加入味精翻幾下輕輕地哦~！準備裝盤吧！

• 8、噔噔~！一道美味又好吃的土豆豆角肉完成了！準備米飯開動吧~！多吃幾碗飯哦！

小竅門

沒有油豆角的朋友們也可以用其他豆角代替，很好吃的一道菜哦，希望大家喜歡！