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微辣烤鴨腿怎麼做|微辣烤鴨腿的做法

欄目: 私房菜 / 釋出於: / 人氣:2.97W
微辣烤鴨腿的做法 微辣烤鴨腿怎麼做

聽聽題目不是烤豬,是個鴨腿,不過我也差不多把自己給烤了。

中醫調理到現在快有三個月了,本來覺得自己的身體正在慢慢的復原,但是運氣實在是差,前一個月之前,給我看的中醫居然也生病了,而且一病也休息了一個月多,原來最後一次配的藥方吃了蠻管用的,所以醫生不在時,就拿老方子到藥房抓幾付喝喝。誰曾想那個醫生居然到現在還沒上班,估計也病的不輕,可是自己腦子轉不過歪來,還是在期盼那個醫生早點上班,繼續給我治療,因為找另外的醫生看,又的需要一段時間來琢磨我的病情。老方子喝了一個多月了,卻突然感覺身體反而不舒服了,昨天趕緊把方子拿出來找了下原因,原來方子裡有好幾味中藥是溫性的,我長期吃肯定要起副作用,那就是上火。於是趕緊把那幾味藥挑出來扔了,自己要給補了兩味清熱去火解毒的藥進去,最重要的是立馬換個醫生繼續治療,否則我自己的老命將搭在我自己的手裡……。我這個笨豬,以後不要再拿自己的健康開玩笑,遇到事情應該要腦筋急轉彎。不會應變的人是個大笨豬~~也希望那個醫生早日康復。

食材明細

主料
  • 鴨腿 (兩個)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 五香粉 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 黃酒 (適量)
  • 紅糖 (適量)
  • (適量)
  • 香辣豆豉醬 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

微辣烤鴨腿的做法步驟

  • 微辣烤鴨腿的做法 微辣烤鴨腿怎麼做 第2張

    1、把鴨腿洗淨涼幹,放到一個乾淨的碗裡。用刀微微在沒有皮的那面劃幾刀,另外再翻過來有皮的一面用牙籤戳戳。這樣做是為了醃起來好入味

  • 微辣烤鴨腿的做法 微辣烤鴨腿怎麼做 第3張

    2、拍碎姜和蒜。

  • 微辣烤鴨腿的做法 微辣烤鴨腿怎麼做 第4張

    3、在鴨腿里加入薑末和蒜末,兩匙老抽和生抽,兩匙黃酒,適量的紅糖和鹽。和兩匙豆豉醬醃12個小時以上。

  • 微辣烤鴨腿的做法 微辣烤鴨腿怎麼做 第5張

    4、最好是一天一夜,那樣就比較入味了。

  • 微辣烤鴨腿的做法 微辣烤鴨腿怎麼做 第6張

    5、烤箱250度20分鐘。

  • 微辣烤鴨腿的做法 微辣烤鴨腿怎麼做 第7張

    6、然後再刷一次醃料汁翻個面,繼續烘烤5分鐘。