1、燉好的紅燒肉備好
2、蔥花、薑片切好備用
3、土豆去皮切滾刀塊兒,豆角擇洗乾淨掰成段兒備用
4、熱鍋加少量的植物油爆香
5、放入土豆、豆角翻炒,加少許生抽炒勻
6、放入紅燒肉繼續炒勻
7、加入適量的清水大火燒開改中火慢燉
8、土豆、豆角燉熟,嘗一下鹹淡加入適量的鹽,改大火收汁
9、成品!