菌菇燉雞怎麼做|菌菇燉雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菌菇燉雞的做法步驟

• 1、雞洗淨，香菇和黑木耳用溫水泡軟洗淨。

• 2、.準備調料。

• 3、高壓鍋中注滿水水量按個人而定煮溫時，放入整雞焯一下（焯煮時不要蓋蓋）。

• 4、捌掉浮沫。

• 5、加入香料類。

• 6、將整把蔥打結塞到雞肚中。

• 7、加入香菇和黑木耳。

• 8、再倒少許大麴。

• 9、煮開後蓋蓋，中火煮10分鐘轉小火煮20分鐘。

• 10、最後要吃的時候調入鹽撒些蔥即可。

小竅門

PS：

鮮香美味煮肉類的時候加些香料味道更濃厚也更能引起食慾



雞本身就很新鮮要吃它的原味



調料儘量越少越好