豆腐燒梭子蟹怎麼做|豆腐燒梭子蟹的做法

“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。
梭子蟹也是我們家超級喜歡吃。一般都是清蒸，鹽水，炒年糕之類的。媽媽就想出了炒豆腐。也是很好吃的一道啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐燒梭子蟹的做法步驟

• 1、準備的材料：豆腐、梭子蟹

• 2、將梭子蟹放在鍋中，清水煮開

• 3、將豆腐用刀拉成塊狀

• 4、煮好的梭子蟹備用

• 5、將梭子蟹用剪刀剪開4塊

• 6、去腮

• 7、起油鍋，將切好的豆腐放入鍋中

• 8、放入適量的生抽

• 9、適量的清水

• 10、放入梭子蟹煮開後，放些蔥花，就好了

小竅門

1、最好用剪刀來剪，這樣能夠讓形狀完整。
2、用了生抽和梭子蟹，所以不用雞精了，也足夠鮮美。