剁椒香芋蒸雞怎麼做|剁椒香芋蒸雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒香芋蒸雞的做法步驟

• 1、雞腿去骨切片

• 2、加料酒、生抽、蠔油、薑絲拌勻醃製一個小時，再加水澱粉拌勻10分鐘

• 3、香芋去皮切塊，加鹽和料酒拌勻放在盤中

• 4、醃製好的雞肉放到香芋上面

• 5、放上自制的剁椒醬，上鍋蒸熟。（我是煮飯時直接放上去蒸的，一舉兩得😄）

• 6、撒上蔥花