1、準備:鱈魚塊清洗乾淨。
2、準備點薑絲,蔥絲,香菜。
3、剁椒。
4、將薑絲鋪在魚塊表面。
5、入開水鍋大火蒸八分鐘。
6、蒸好的魚會有很多湯汁需倒掉。
7、再把剁椒鋪上繼續蒸兩分鐘。
8、放入香菜,蔥絲。
9、燒滾燙的花生油。
10、淋在表面激發出香味,然後淋少許淡醬油即可(剁椒有鹹味的)。
11、成品圖。
12、成品圖。